Oyama Ramen Tsukemen

늦은 밤이나 술자리를 마치고 나면 진하게 우려낸 국물이 생각나기 마련이다. 이타바시구 오야마카나이초에 자리한 'Oyama Ramen Tsukemen'은 21:00부터 다음 날 아침 7:00까지 불을 밝혀, 늦은 식사나 하루의 마무리를 든든히 채워주는 라멘집이다.

대표 메뉴인 '오야마 라멘'은 묵직하면서도 과하게 느끼하지 않은 돈골 해산물 베이스 육수가 돋보인다. 차슈와 맛달걀, 대파, 멘마에 파래김을 곁들여 바다 향을 은은하게 더했으며, 깊은 국물 맛에 산뜻한 풍미가 어우러진다. 살짝 매콤한 기운이 감도는 육수에 고추기름 양념을 더해 먹는 재미도 있어 늦은 시간에도 부담 없이 그릇을 비우게 된다.

칼칼한 자극을 원한다면 '오야마 매운 라멘'도 좋은 선택이다. 해산물 육수를 기반으로 매콤한 양념을 더해 독특하고 깊이 있는 풍미를 완성했으며, 이 한 그릇을 찾아 이른 아침 방문하는 단골이 있을 정도다. 그 밖에도 츠케멘이나 마제소바, 심플한 쇼유라멘 등 취향에 따라 면 요리를 고를 수 있다.

면류뿐 아니라 술과 함께 편안하게 즐길 수 있는 이자카야풍 안주 메뉴도 알차다. 특제 소스를 얹어 대파를 수북하게 올린 돼지 로스 볶음이나 갓 튀겨내어 속이 포슬포슬한 닭 가라아게는 맥주 곁들임은 물론 라멘을 먹기 전 가볍게 들이켜는 한잔에도 잘 어울린다. 차림표에는 닭모래집 볶음이나 돼지 관자놀이, 염통 꼬치 등도 갖춰져 퇴근길이나 긴 밤에 들러 숨을 돌리기 좋다.

매장 내 식사 결제는 현금으로만 가능하며, 포장과 배달은 지원하지 않는다. 혼자서도 편안하게 머물기 좋은 포장마차 분위기의 소박한 공간에서, 뜨끈한 국물의 면과 고소한 단품 요리를 여유롭게 즐겨볼 만하다.